阿丹丹的部落格

今天去逛了全聯 不小心就手殘了

買了這個傢伙!!!!!!!!!!!!

半殼扇貝 109元

好啦 其實是因為他打折

是急速冷凍的 因為丹覺得沒差就買了

急凍鮮物 最新鮮?       真的新鮮嗎?? 請看文

丹直接給它們煮了 來試試腥不腥 甜不甜

順便分享丹怎麼煮的~~

因為等不及好想吃 所以一開蓋

鏡頭就霧掉了 然後很著急 擦一擦繼續吃

丹加入米酒 蒜末 青蔥 蒸4~5分鐘 就開吃了

個頭跟50元硬幣差不多大

很甜阿~~ 也沒有腥味

很好吃ㄟ~~~

而且打折後才66元    很便宜很划算!!!!!!

冷凍食品新鮮嗎??

http://cdns.com.tw/news.php?n_id=7&nc_id=311780(新聞連結)

就我個人而言

我認為新鮮採摘急速冷凍的食物是乾淨的

剛採下來細菌繁殖不多時急速冷凍使細菌進入睡眠自我防衛

故一定很乾淨的

至於新鮮嗎 我個人抱持遲疑的態度

但是國內外很多人都對冷凍食品保持著樂觀的想法

連英國大廚Jamie oliver 傑米奧利佛

也經常在節目當中使用冷凍食材且推廣它的新鮮度

所以我還是會使用冷凍食材

因為本身拿到食物時就算沒冷凍都已經相隔多日

細菌甚麼的根本不用想超多

而冷凍食品卻是非常安全無慮的

因為細菌不可能在那個環境下破壞你的食材

而且冷凍的食品通常有安全的包裝 令人吃了也安心。

認識扇貝公母

扇貝里紅色的東西是生殖腺，是雌性扇貝生殖腺成熟後變成的樣子，即漂亮的紅（橘黃）色。

https://kknews.cc/zh-tw/food/9pz69bb.html